Jekoslav Purić, jedan od prvih organskih proizvođača u našoj zemlji, je ugostio „Serbia Organica-u“ i njene goste, organske proizvođače iz Crne Gore, i tom prilikom im pokazao proizvodnji pogon za preradu brašna od heljde.
Naš domaćin je davne 2003. godine zasadio heljdu na samo nekoliko hektara proširio, a danas je proizvodnja ove žitarice proširena na nekoliko desetina hektara.
Od helje Jekoslav melje heljdino brašno koje se nekada smatralo sirotinjskom hranom, a danas je jedno od najviše korišćenih integralnih brašna.
