Veliki procvat organskog sektora: više poljoprivrednika, više zemljišta i rastućeg tržišta. 57,8 miliona hektara organskog poljoprivrednog zemljišta, 2,7 miliona organskih proizvođača, vrednost organskog globalnog tržišta dostiglo skoro 90 milijardi američkih dolara (više od 80 milijardi evra) što je za oko 10 milijradi više u odnosu na prethodnu godinu.
Najnoviji globalni podaci publikovani u statističkom godišnjaku o organskoj poljoprivredi širom sveta u 2016. godini „The World of Organic Agriculture 2018″ predstavljeni na sajmu BIOFAH od strane Istraživačkog Instituta za organsku poljoprivredu FiBL i IFOAM – Medjunarodne fedreracije pokreta organske poljoprivrede.
